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行星夹层锅-电磁加热

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  • 产品详情

一、产品介绍

1、全自动行星搅拌夹层锅锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、全自动行星搅拌夹层锅加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、全自动行星搅拌夹层锅搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接   触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

4、全自动行星搅拌夹层锅调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

5、全自动行星搅拌夹层锅锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

6、全自动行星搅拌夹层锅架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

7、全自动行星搅拌夹层锅型号:根据实际容积可分为100L, 200L, 300L,400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。


二、设备优点

 通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。


三、设备用途

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。


四、设备参数


锅体容积

锅体直径/mm

功率/KW

减速机功率/液压站/KW

    搅拌形式

起臂/翻锅形式

尺寸(长*宽*高)/mm

加热形式

100L

800

20

      1.5+1.5

行星/刮底

  自动/液压

  1700*1400*1450

电磁加热

200L

900

20

      1.5+1.5

行星/刮底

  自动/液压

  1900*1800*1600

电磁加热

300L

1000

30

      1.5+1.5

行星/刮底

  自动/液压

  1950*1850*1550

电磁加热

400L

1100

30

      2.2+1.5

行星/刮底

  自动/液压

  2100*2000*1700

电磁加热

500L

1200

40

       4+1.5

行星/刮底

  自动/液压

  2200*2040*1700

电磁加热



夹层锅

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